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[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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8 @, U: Y! I- t+ M. M7 v4 l% b[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20100415/large/15ft6p.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb+ h+ C3 m" J! S! f" y: \& a

( Y2 M" \* q, S( X, s6 ^3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
2 n, o( a7 X# Q+ S+ Y! P+ f6 z1 s- V3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升www1.tvboxnow.com3 J: [4 s; B  ?9 i* t
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調味料
5 e4 [" ?( e. u7 }7 r+ c雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! R% n; |! A) @) _: [
做法
% e+ H' `5 k" B# E6 _1 f8 ~8 owww1.tvboxnow.com1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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- J3 C$ }: N2 k% {" A+ q公仔箱論壇2.瘦肉切件;乳鴿劏開、斬頸再斬件,然後冲洗乾淨。www1.tvboxnow.com& K9 [& e; \3 C1 u, B
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3.開大火燒滾水,放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。公仔箱論壇* x5 p$ m( w0 n3 a! j
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb$ n  f6 F. H% R2 \

( T8 z$ o- J: n5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.開中火將 800毫升清水煮滾,下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內,加紹酒冚蓋,以大火隔水燉 3小時即可。 ( ?' s8 n! U( F- _: V- c' Q

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