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7 }+ j7 _+ g7 e* a+ R材料" m$ [; v1 o1 ~! s6 ]1 f
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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# K" w' L4 b; K+ M1 P. s調味料 h. ]! O0 B1 z$ u& A
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許5 I6 O. I/ n# q% C7 { \
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( s- B9 m8 w7 H* X. K
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。公仔箱論壇% f' X" {4 X3 b0 `9 k: M
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。www1.tvboxnow.com; j8 b0 |1 |3 e- U. \) v
- N9 f' G6 B' @, f0 O: V$ G7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。+ w$ y& W( U# l/ ]- S. \+ s
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- G- [/ {% [. T! j4 y! Z
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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