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/ Y1 K8 T8 V6 i3 awww1.tvboxnow.com主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ E+ k" w/ Y9 i8 N+ _3 v
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配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。tvb now,tvbnow,bttvb* {) g9 [( G: G, s8 J# g
+ v) [- R$ R4 L# n. o8 ]2 o8 Ywww1.tvboxnow.com调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。www1.tvboxnow.com- Q! [9 Y3 k- n$ ?$ ^% L" D
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做法：
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( _4 A1 X; n: v) n. W5 etvb now,tvbnow,bttvb1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
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3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。' E( j1 P4 t; L. ~, c
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4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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