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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
6 E0 u7 u, V: \% f0 l twww1.tvboxnow.com材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 公仔箱論壇+ z) h0 G, P6 C+ e! I
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
, {3 B1 P/ J T A# Y公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb& `( ~5 l2 \& x5 W! p, l5 w9 \! s
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
# b& x5 |6 D# L9 ~$ a6 \www1.tvboxnow.com2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 + g( }; b9 r) T% ~
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 公仔箱論壇3 Z6 Y2 T7 o8 a
料理秘诀：
( Q i/ S/ q$ W+ [0 g$ N% }3 Q% g0 p5 B冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
$ Y: c- }) c$ d6 G: B: m* }9 w: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养分析：
$ q9 ~: C# K9 a- ~* k" Dtvb now,tvbnow,bttvb热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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