[冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星

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生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了
& Q& P+ E/ g* F% r! O2 h  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋1 ^0 U' V8 C+ f1 y3 @9 g& h
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵tvb now,tvbnow,bttvb: k4 R* M4 H+ z- B6 w7 m
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，
% N" z& Y% l' H5 L公仔箱論壇先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！