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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯


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3 k$ h) V* }) z9 ^* J6 xtvb now,tvbnow,bttvb材料
, g* Z  L* T' A- _6 z白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
7 [7 |- a4 z& F& l" N3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 T# N% ]4 o. r/ ^3 H# ^, `2 s: j
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做法 www1.tvboxnow.com1 h) W6 K4 ~  X4 z  L2 G2 J
1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。
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2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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" p+ B; M3 _5 H6 Qwww1.tvboxnow.com4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。
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  E6 |. \4 p3 n* a4 Y2 ~公仔箱論壇拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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