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材料
* |7 ?. f/ G, z p1 o6 y9 Q白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量
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做法
' {& n) p% H$ B! r$ v1 V$ I% X公仔箱論壇1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s% y [) q0 f; ^6 }3 k
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2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。3 L& F8 ~) }3 j6 r+ C$ a
6 O0 J8 Z, W6 N/ P0 Y; K公仔箱論壇3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。/ L# S; h: P/ U4 ^
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4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 公仔箱論壇# t; M( @/ g) ^& q3 n& b7 {7 G
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