当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！公仔箱論壇' q; E' @- S, \. v6 P
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
1 O3 \- Y h& _! ~. |8 f公仔箱論壇原材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! ?; o2 `+ E& Y& f
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 www1.tvboxnow.com% D) p3 J1 i2 x9 ]& x u& T w
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
" k% r9 o# S& n3 p* Atvb now,tvbnow,bttvb前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。: U3 h" o" z5 S% J+ p2 r
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制） k) b* k/ c0 l# U* h4 w
3.鸡腿菇切片备用。www1.tvboxnow.com) V1 J# d* |% e7 o
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% q/ ~) T& R$ C) M& h. Y煎制方法：tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 B# x. {3 X6 P- K
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb- e$ n" [* Z5 ?1 N# y! Q
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H ]- V# B' p4 S+ _
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
; Y! x" Q9 ]1 ]. t. O) T' H4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。www1.tvboxnow.com+ E7 @- D8 Z6 N% }
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我的吃肉过程：
" `9 w$ V) ]! C, v9 N0 Nwww1.tvboxnow.com轻轻的夹一块，喜欢！
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$ I5 ^7 N6 z+ y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔柔的赏一会，漂亮！
$ b# k& ]/ Y7 l0 n9 {www1.tvboxnow.com慢慢地咬一口，美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. |( e9 ?1 }' R+ Z* R. P
8 J! k2 M! N/ K( e Y# F狠狠地叹一声：
4 b: {2 g" l) `$ rtvb now,tvbnow,bttvb太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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