当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！www1.tvboxnow.com3 c }4 Y2 {& P! Z9 w4 \8 A
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。$ y1 T# v2 ^9 L) i' h
原材料
/ ?+ @$ w- G1 [/ H公仔箱論壇五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
% u& P3 j; Z; T6 n$ P; {- E公仔箱論壇提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。; A: H3 |7 c# _& [
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。www1.tvboxnow.com# C5 A/ y8 F' |& E" h
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇4 o! e- T u* m. T, w( q
3.鸡腿菇切片备用。
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3 |) }2 ?- H: h- l+ ^! z7 awww1.tvboxnow.com煎制方法：
. m" ^* z, z* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。% k/ P" @) `/ z O) R+ f9 n
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。* G* m7 b' Z, x
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
% J: Y0 j& p' ?( Wtvb now,tvbnow,bttvb4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
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; m+ l, w" m; X" o' v" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的吃肉过程：
6 X/ [1 B' O. l6 s6 z公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！; {2 I% A3 @ X" k6 l
慢慢地咬一口，美味！
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狠狠地叹一声：
! P- @4 O# g7 Qtvb now,tvbnow,bttvb太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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