再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 D6 t; P( h8 w" R/ M
做法www1.tvboxnow.com3 N4 a8 D# ^3 f; ?2 ]9 ^' y
一、材料www1.tvboxnow.com% G2 Q& s2 r% c! C. _
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
/ e; d# u- N2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。公仔箱論壇- H! [2 l$ d1 P4 e1 }
2、 装到盘子里，撒少许盐tvb now,tvbnow,bttvb% w; B5 g6 c, |+ S- ^
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁
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二、步骤
1 C/ a* K5 {7 k1 b1 d/ r- r$ A. n& C1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
9 Q# J; Y- ?3 a" L+ S0 |2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
, T0 M& m: h, }( w$ N3 t, Xtvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油
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( k- L9 g% k0 H1 H7 ~. c, r# Y$ btvb now,tvbnow,bttvb4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可公仔箱論壇6 {- F5 E$ R6 B
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5、 再加少许盐公仔箱論壇5 c* U: h( A* P" h9 A1 v
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~
3 M( p8 z5 p3 M7 [$ ?www1.tvboxnow.com1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
6 s! e9 @. n6 ]# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放9 w; j9 R8 e$ |4 Z' t
# S% M3 {& v+ ?% W9 N+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 S* P" H' x' X7 f
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
6 `' Q8 P1 P. x$ @公仔箱論壇4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
5 s% }: |% D" U; @5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇% i8 J; ~+ x0 H }
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~& w+ I) ?" Q, a% ~$ C0 N4 `
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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