喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
1 v% G' Y! t, u3 g: E: }9 K5 T! ^公仔箱論壇还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇6 p5 @0 M7 V' @8 ^. M
做法
9 [" I& o2 w8 Y7 ^7 E, k一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 D" |! W9 z1 h" M
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤
/ H0 T) K- O( L% C, _8 Y" {3 Q+ Vwww1.tvboxnow.com鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, i7 H' t4 C( }" p$ W
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。tvb now,tvbnow,bttvb8 \' I% D, t$ Q/ m! H3 H" g3 O) y% D
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
+ r+ ^4 ^( f/ z$ W' g+ S S- {3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。公仔箱論壇1 D v0 G2 `/ x2 S/ E+ a
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配汁
3 b: h: h* j; U0 y8 ^4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
5 _2 R/ N% J7 S6 x. e% q) @tvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
4 u) H( l6 I( t" z/ Z) H9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 Q2 m+ K& V
7、放剁椒
3 T, N/ h2 q B: ]% ]www1.tvboxnow.com8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜9 _0 O) }' F3 b. Y8 {3 A# g: P
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：, F* A) Z' J/ j& F2 `
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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: v1 x- t5 W+ Vtvb now,tvbnow,bttvb提醒~# R5 ~* N/ Y; C5 g2 K/ T" a; N
& @ q4 s* K- ^tvb now,tvbnow,bttvb1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要公仔箱論壇/ p' |, q: X2 P/ N5 O
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈5 ?/ D8 H1 H" Y C/ N( K. R
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~www1.tvboxnow.com5 h+ _: C8 @. H+ s8 k8 ]6 t( H
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~5 @/ x3 M" g: i: j# m. p
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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