喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
' |# c3 N% |/ |tvb now,tvbnow,bttvb还是那句话，不多说，好吃看的见！！
. d7 f# F( Z* [* c公仔箱論壇做法公仔箱論壇. G* ~9 k7 \7 U) b
一、材料
) H* m7 u1 N/ t! }) dwww1.tvboxnow.com用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
/ V& j8 T, X. b6 d7 ~0 E/ w7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com" e% \6 \7 a) L- Q1 [ A
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" P3 E7 F/ |; H# k: F. |二、步骤
# N& J1 H- @1 @- B# i公仔箱論壇鸡爪的处理：
* S9 n; V# S7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; j. t K# }& @% A& o
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
. _; h9 E+ D" v$ A" Ptvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* _! W) v/ L5 g
3 a3 D1 T7 z# Z' V8 vwww1.tvboxnow.com配汁www1.tvboxnow.com4 ]$ Y! E' ?2 o6 p# \
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
2 r% C* i& y" S; j* |! j# k, ~* F& h5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
1 ?: q& B+ T/ v& f& E* xwww1.tvboxnow.com6、放入泡椒汁
c4 D* ?! J& d9 j! M+ [! W7 ]7、放剁椒tvb now,tvbnow,bttvb, J! i1 ~7 g/ u, m$ t, ^5 L3 y( |+ Y: f
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜公仔箱論壇2 R! ]. V: {( e' O2 K8 Q
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。公仔箱論壇) m" {4 V, `9 z9 f4 h4 V
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吃的时候：" G6 O; i; W. g/ Y
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~www1.tvboxnow.com7 g" X4 d1 P5 b5 O4 x0 W2 t
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
. z0 `, ?: {! c! X: b" }tvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈0 _9 G' ?- W) I! w) e4 ]: [
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
7 x3 R8 ]1 T# D; _( ]9 P C$ }www1.tvboxnow.com4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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