喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧www1.tvboxnow.com4 j( V( Y- S& O7 `% b9 e* J
还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇8 e7 D, C" l. _7 |7 P6 j6 Z
做法
/ v: s4 s% u* w. J一、材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) f! W# p, P, Q# h/ ^8 r
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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) F( |' ?: y8 _: C3 q* G5 ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤
* m/ z @/ g$ o% T, i, V4 fwww1.tvboxnow.com鸡爪的处理：
; I! c( V3 u; ^! K公仔箱論壇1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。, I% l" ]% d; v: G
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 |1 Y$ p2 [# a) c
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
' F; Y! L) `% _" mwww1.tvboxnow.com4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
( J; I, G0 {3 x2 X. [* Btvb now,tvbnow,bttvb5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒( V- W& y; O' U' B9 {- T
6、放入泡椒汁
& O& S: w& g. Z5 D/ f( c7、放剁椒
( }3 Y4 l2 x/ v7 L4 J2 E8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
: Y; w, V. M) @5 ?$ w" H9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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7 y) Q7 f$ F' E1 b9 N* S5 cwww1.tvboxnow.com吃的时候：www1.tvboxnow.com( K E1 i! \3 ]6 }4 X
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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]* e, n, v2 y) Q& v5 j0 z1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要) |. m4 ^$ q( q+ U
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: B" ^2 V. _ b
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 u6 D: `; L( f( W5 B1 d
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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