制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 |4 p4 Z8 k4 n# w- ^
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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* z& e _4 o/ `+ i6 g" }( m6 p原料
( V5 q$ v6 P1 |* V, o& D J 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb& b6 J/ U, I/ t! |- _6 ^
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糯米提前泡好7 Q0 q4 B: Z. J1 m3 f) h
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 f6 i8 v6 p. U# m3 T9 E. ?
/ ?9 ?; Q8 ?3 I8 Ctvb now,tvbnow,bttvb小章鱼提前浸泡
; Z' I0 p' C" J2 I2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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3 v( Q- V5 k: y* _! B4 U) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜去核，洗净公仔箱論壇4 j; G% Q A* e! f( A! c
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
; O O6 J7 { ?2 ~. o* C `( u公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；+ H4 h7 @; g' j! l4 S
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；www1.tvboxnow.com& f7 B$ a) f+ J8 d/ X6 ?6 N
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇5 S5 _5 i! E3 B3 i H1 g) k
; d% P! K- `$ W" K公仔箱論壇肉馅做法解析
: j. T$ Z; o- V) G5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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) p/ _) l+ D1 k- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做好的馅料，塞到凉瓜里
( ]3 Q) A& O. J4 ?* htvb now,tvbnow,bttvb 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇3 }; C2 S1 |& C
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煎凉瓜. Y" T) h. b3 M/ k- D% n
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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