制作方法：- G0 V% b X, J @
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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7 V0 T7 [; @9 z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；tvb now,tvbnow,bttvb$ S- m$ J& D6 \! s& ~9 `
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糯米提前泡好
( K! i. i4 K, A, _4 z. x D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
4 c+ P z" p! ?$ l* K% ?5 i, W2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K' ~6 P$ J- l P/ N公仔箱論壇小章鱼提前浸泡tvb now,tvbnow,bttvb/ l% j% ^! n7 H& }; m
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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4 L2 j* C0 H+ D/ u7 L( X1 ]凉瓜去核，洗净公仔箱論壇# a$ K& i, v8 ], F9 R3 X( e
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
1 M6 b# P% t$ U公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
% i. |( L4 j/ c% `3 Q- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
: D, g0 w/ T& t2 o, h 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；* T) d2 Q8 P+ K
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肉馅做法解析
/ z0 T" {; W0 w 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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. j7 R; U* }4 x1 v做好的馅料，塞到凉瓜里tvb now,tvbnow,bttvb t- [5 V+ i+ a9 b2 t0 y' {
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；www1.tvboxnow.com3 M H3 O, t- w' K
, v+ G. U' g$ q0 l6 _公仔箱論壇煎凉瓜
/ j" i! E! W1 N2 u3 V9 I/ E* D" f% h 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。www1.tvboxnow.com7 p9 t% _9 U+ W' e
, @8 ~& ~6 ]$ e# ~# b* A$ A+ L凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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