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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
% g) B* V5 `. \- z' \公仔箱論壇1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
6 H" @ \2 P4 c$ b公仔箱論壇2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
$ p2 Y( K+ B( E! p; o: E3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
* U& V H# j+ C: @: j. r6 x4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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/ \! t7 X3 u& [7 B- z. Xwww1.tvboxnow.com铜锣烧的做法：
2 M: |: `# e, m. Z/ P. z Rtvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips: N) W# r: n1 j/ K! g5 E
过程：, [- y2 H/ J) c9 T
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。www1.tvboxnow.com' j$ D# G4 x ^9 _. I( O
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb) ]# h2 X9 ]' P
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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: |& F' M! e. i) P: p5 z5 ]www1.tvboxnow.com4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
9 h4 K5 i4 n) I6 y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
# k! ?7 ^9 k& ?# r0 ]3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。www1.tvboxnow.com1 b. K8 q9 j% u
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
* a. ~( r. P5 b f公仔箱論壇公仔箱論壇# C8 }8 M$ b9 _
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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