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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克9 H( Y, n8 ^/ a, b( ~
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀. e7 X# g6 X% a. `0 R
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
8 o" ?) w8 ^4 s; J5 ]( k, b/ q3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& D$ P4 B4 I0 p4 m: Q
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。tvb now,tvbnow,bttvb; A6 c7 M: D/ w; f* |
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铜锣烧的做法：
5 a$ ~0 V h/ L. g$ Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips公仔箱論壇) w2 v& y3 R- T" t
过程：1 \ B. Y: t6 o3 Z% b3 Q
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
: M# Y- [/ Z- C: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。2 U5 A( s) u# R! E2 r5 n
* P1 x, S7 R& U& {$ z9 H7 Y4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
8 N7 Y4 [/ U% g4 \ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
& H. \( D7 |, P/ j( c! q. mtvb now,tvbnow,bttvb6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
1 M& P% V! X- b" t7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。 h3 R; ]$ b8 J( r4 ~$ }' v. S
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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