4 P4 @/ `, A S4 U馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
+ ~. [& [% ?& ^公仔箱論壇1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
8 |; k3 s7 H6 q" S$ L( d( [$ c5 S8 W! m/ X公仔箱論壇2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
% E" J# e/ v) |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水8 `% G4 P# ]/ I- V) m& o f
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
* i3 D: G5 C. E$ s3 X9 A7 ctvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com3 X" j4 L! u: y9 D) G" z- H
铜锣烧的做法：* r, v$ x* \+ ^9 A% {! G& v. G6 H
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips公仔箱論壇% j+ H) m2 ^+ T$ s+ C, Y
过程：
. E& q$ m9 I2 @; U' f8 w' ]( @8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 Z+ ~' a! t2 ?
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
0 D% x' `3 I+ c: A# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
. t8 O8 e' C2 b& y5 g" s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |9 K& g) s4 i" ?1 T$ ~! K/ D4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
5 r6 p. T' k6 s1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
! [8 r' `9 P) @4 }tvb now,tvbnow,bttvb6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。公仔箱論壇' A; S4 @9 u9 V0 R5 r. s4 }
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。公仔箱論壇6 _/ Y6 g! I m
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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