" B' E( i# A8 d( {* R$ l1 Y& S/ j9 k& P! l! j: r
材料
B- \# T+ G& q. v9 Z7 q公仔箱論壇橙 2個、小南瓜 2個、初榨橄欖油 4湯匙、粗鹽 2茶匙、胡桃南瓜粒 2杯、無鹽牛油 4湯匙、洋葱碎 2杯、低鹽清雞湯 1/2杯、提子乾 1/3杯、百里香碎/黑胡椒碎/肉桂粉各少許$ n1 M: U l2 `) I/ F9 u
, ], t5 g! Z8 c( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B6 ?7 C7 ]* y% J$ j( F# C2 x. i
做法
& r' N' P- Z/ U$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.將橙磨成橙皮茸及把果肉切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# W, M/ @6 @
公仔箱論壇2 H. c, h6 q: S3 A
2.小南瓜切去三分一，蓋留用，用匙羮挖去籽及衣，於內層掃上橄欖油，撒上少許粗鹽及黑胡椒碎，放在鋪了錫紙的焗盤，切面向下，放入已預熱至 220℃焗爐焗 30分鐘。
, ?' m7 q/ ?& s. G9 ^; E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k f: B1 M M! G% C3 z
3.將胡桃南瓜粒與 2湯匙橄欖油、黑胡椒碎及少許粗鹽拌勻，分佈在另一焗盤上，放入焗爐以 220℃焗至軟身，大概 30分鐘。
$ N# _8 [% |% f( T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, D4 @9 h$ v0 |1 V* {
4.起鑊用中火將 2湯匙牛油煮溶，加洋葱碎炒 5分鐘後盛起。
$ H* f6 u, }0 u( nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇/ R; E+ K$ Q {0 Z6 {0 r5 z" V- |" j
5.將 2湯匙牛油及清雞湯落鑊，以慢火煮至牛油溶化後盛起，與洋葱、橙肉、橙皮茸、提子乾、肉桂粉、百里香碎、 1/2茶匙粗鹽拌勻，再加白胡桃南瓜粒拌勻做成餡料。
) Y8 C0 g2 X: _/ K9 D! e8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) z9 \; j, r A
6.將餡料釀入小南瓜內，填滿後冚蓋，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘至軟身，取出撒上少許橙皮茸作裝飾即成。www1.tvboxnow.com+ ~& F4 d4 e; B3 i! F# _: r7 s
- S- S! [' ]* _% N
3 M- c( R% \7 E
1 O6 v) h a" q |
發表於 2010-4-19 06:56 AM
| 