[甜品] 熊本果物啫喱

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材料) ]: d) n5 i; F3 w0 e& l1 `- i
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# Z* R! l3 [- n( d: N' J/ @
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。www1.tvboxnow.com$ T& {% d+ l' m5 s

+ f% ]- ^1 Y/ h7 O3 K. e$ zwww1.tvboxnow.com3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。www1.tvboxnow.com* b2 D' Q6 K3 U- w0 }/ U! E# O$ w
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% g, W$ ^/ W8 j% G

7 r0 j. @" g! E4 D  |6 Dwww1.tvboxnow.com5.餘下的士多啤梨去蒂切片。公仔箱論壇8 j0 N. O0 d8 r
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。/ Y4 m( l6 F1 S! g1 X  I9 u" D

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糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。( E: K; v2 ]7 j( g2 ~0 @