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材料
5 ~( `( ]" P5 H" z% |鹽番茄 4個1 e7 D3 y2 a, c" ]) T3 T
$ G+ u& \: B, e% L+ G公仔箱論壇汁料' @& r) \8 I1 A) g% W& e
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許公仔箱論壇. D' D& [% _ M" T! z$ n
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 \& f- `" l0 s8 K3 J+ W( \
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# g; j4 O* b! C( ?" G' w
* F4 q( b. p! ~$ M0 ?/ lwww1.tvboxnow.com3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。2 w x- T( D7 }* D
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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