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^8 c$ V" `6 U% }4 V, t材料tvb now,tvbnow,bttvb) j: T8 G7 f- Q
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 公仔箱論壇0 M: \2 Q: d, o2 f
: M, A( y4 G; z0 {tvb now,tvbnow,bttvb烚菠菜水1 b' L; i8 @. G( D# ]8 X! ?
水 2杯、鹽 1/2茶匙
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5 Q9 u6 E1 K+ _公仔箱論壇蔬菜煮汁公仔箱論壇1 M7 z: V" E2 f% u$ }
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 公仔箱論壇9 `$ [$ o! T# C1 j. `1 }0 ?
- X6 y$ W3 Q6 l! y+ {/ y; m8 Pwww1.tvboxnow.com菠菜浸汁
( O u: ^$ h% T/ \減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
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調味汁
: _2 R) T8 m0 P( Y減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
3 B) O) B) b% Z* O) O2 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ]7 C7 p- I% ?( }8 S6 w! z
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做法
. m, x1 {3 {4 I$ ?. N1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 o7 s5 K: w' G
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。公仔箱論壇6 v8 R/ q+ N$ ^) H2 t% i
5 r0 L, f1 n i, i% E" V! l公仔箱論壇5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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$ P1 E8 |6 B& ]* y9 j; f2 V6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。公仔箱論壇- [; M" B1 K0 n3 e1 ]+ R
- W, Q6 o7 F' U& w" ^& u3 G) S公仔箱論壇7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( I' n. T1 m# I
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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