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材料7 ~9 K' d- I: Z; S
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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' h! ^, l. O) i" V X" ]+ c公仔箱論壇烚菠菜水
6 y% V) |& A) ?6 ?8 M3 ?" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯、鹽 1/2茶匙 . T6 l; }. m7 D2 _
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蔬菜煮汁tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 `/ L4 K/ O3 f% O% @
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 公仔箱論壇: t; {# I. j6 o& B* x
/ S, R+ k7 O$ \; m% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜浸汁
. x2 I1 g' ?8 a/ h' q減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙- j1 {4 D9 X% Q
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調味汁tvb now,tvbnow,bttvb" m* ~" E2 D- v! N/ U
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙www1.tvboxnow.com \ d% K* h: p5 s L
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& O8 l7 `: N4 ?( Q1 B8 b* @0 n, w: [0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ {: {& Y. a( z( Hwww1.tvboxnow.com1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 m) { B; `( m2 }" F4 W! V6 v7 E
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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; ?3 {: v7 }. a" c0 E! J公仔箱論壇5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。www1.tvboxnow.com8 E: F! q, s9 M3 K
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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