[甜品] 豆腐脑[6P]

咖啡愛奶茶

豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% N( f" W+ z7 f6 z& U, z- l) C
　　原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。公仔箱論壇  f3 a: M6 c3 ~9 O. H+ {

& y. Q" I& @6 D2 H) T/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：
# i4 o, }/ S- W& d' U$ w6 K　　1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；公仔箱論壇6 P5 W/ u. u0 n0 Z) ~: T6 _' X! N
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　　2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 y" Q2 H1 `; h

! B: _$ u. n+ d% U  p  t　　3.分别盖上一层保鲜膜；www1.tvboxnow.com8 v; u+ E% u9 K( K& H

0 Z9 q5 t/ W! A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 K7 Y4 @, W8 T
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　　5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。
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