本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
- B1 _; F4 F% L# s評審的話：
/ `7 d) z% K: @胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。tvb now,tvbnow,bttvb6 c( g6 C% w! P+ N* D8 L6 ]
佳建議：
4 l/ g2 C& d; O8 utvb now,tvbnow,bttvb上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。公仔箱論壇* f6 m9 x' R% @; I! n/ e
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
$ g5 q) a" H! ~- {- _3 }tvb now,tvbnow,bttvb電話：03-79823132www1.tvboxnow.com% P4 n5 V) p {/ Q. Y
營業時間：9.00am-9.00pm
- q- W& d9 | C+ X2 a+ G4 L5 S! F& @公仔箱論壇0 ~. D- ^' B# [, {1 D% A, S
" r5 H/ {$ ?3 q5 L, |; Qtvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡新峰肉骨茶
$ }" d5 D f* i* O評審的話：% p$ h' x* a4 U) t2 ~3 q+ u
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; D1 \& a% r: K8 N+ D) Q U7 f, U
最佳建議：www1.tvboxnow.com7 m! c% d) ~/ U" n K1 c
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
& b' S# o s: U4 R4 Q7 P# w地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
/ q* V6 H1 Z+ S& A2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-21414064，03-21480905公仔箱論壇; l/ G, ]+ {& M: y0 o
營業時間：5.00am-12.00am
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M6 G+ V4 }: N- b0 h% R公仔箱論壇八打靈新朝生肉骨茶6 @' {. N" p6 w) c3 l+ Q, |' Q
評審的話：
; a) E& r4 ?- T" ^; h awww1.tvboxnow.com原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。tvb now,tvbnow,bttvb3 l$ Z2 y& E! @/ d& s6 }0 X
最佳建議：
8 k1 S/ r* Y$ Z1 v, x湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
& b- a& r' i1 }! }4 q1 V地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.www1.tvboxnow.com2 }% O, a- M$ j/ O# }2 @3 G
電話：012-3320608
/ I5 \" I% @9 A. ]) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
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八打靈興記肉骨茶www1.tvboxnow.com* z5 D$ S0 A* H" W& j9 O) `) D
評審的話：www1.tvboxnow.com. E' m( R+ D3 V9 B) O1 k! Q
湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。
$ t0 Z/ s5 g! O4 b; X- Q最佳建議：
# X, U, o* D Y/ H2 B4 q! Pwww1.tvboxnow.com晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb' ?# V7 d) p" @. H K
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
, R. G- @( S& `: G電話：03-77851663，012-33310635 @/ y N# p6 W& g/ p+ N3 s# ]
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）www1.tvboxnow.com. }, Z" b2 f% w. _; Z
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巴生盛發（橋底下）tvb now,tvbnow,bttvb; u# I5 `) d0 {
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb+ J- C, D A9 g) K* y4 g
它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。公仔箱論壇+ I; n! W1 e6 N
最佳建議：公仔箱論壇- z& z, q! B' c
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
+ g6 S- B( p% }2 O iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：9, Jalan Besar, Klang.
0 ?" P6 D' j2 p; k6 N/ W# Z5 Y7 F電話：012-3098303、012-3987355tvb now,tvbnow,bttvb( _8 u3 r0 P! P, E
營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
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巴生毛山稿肉骨茶
" C% `& k( ]' ` iwww1.tvboxnow.com評審的話：
* w9 H# d1 L+ f0 z肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
9 R! \9 ?8 o9 D% v) F6 `. B公仔箱論壇最佳建議：
& l8 {' t2 ]/ Y) t# w1 l最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 H% t8 \2 z2 U; x6 i
地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang
3 u( M! g- k% ^1 h( W7 F公仔箱論壇電話：012-3123125，012-9042421www1.tvboxnow.com! u" J2 `3 o$ n; u
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
5 y1 E; m3 N, N# V/ T# F2 A) Ytvb now,tvbnow,bttvb
k. Z& Z' ]% M* Y" Z! j+ D8 atvb now,tvbnow,bttvb巴生蘭花園慶祥肉骨茶
* T% O; i% A- g( w- d9 M公仔箱論壇評審的話：
, G3 g' T: i, g" k5 f r! n$ p$ Z! B* a* mwww1.tvboxnow.com它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。公仔箱論壇% Z4 {6 ?) g" m m
最佳建議：
& L, L8 `$ X0 r( b' ^8 p, [, ]早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
. d# z7 L# X) @' Y/ K3 w1 E9 ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.www1.tvboxnow.com) J6 O; G- _2 {+ y5 r
電話：012-3076843
; L0 ?+ X- c" Z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-10.00am公仔箱論壇- D8 F0 b7 W7 n1 U0 u% [$ \. P
4 l- L5 p9 l O& x- Q, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g/ J. Z W: m5 z
巴生來春肉骨茶
# Y9 w" C0 R5 E, V評審的話：
$ H1 j- h0 Q, Iwww1.tvboxnow.com不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。4 c& c8 |- y; a, V5 F( Q" A- \" `
最佳建議：
9 o) A- p& k+ K! C5 a6 _8 ^2 \公仔箱論壇乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
; X) Q* W) l0 i6 d+ fwww1.tvboxnow.com地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klangtvb now,tvbnow,bttvb) Z1 S% o0 ^6 d9 M1 j" A B
電話：012-6521659tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: |; g) o/ e7 w. D9 i
營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
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丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. n+ N( \9 a" ]; c/ W: O
評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) Y3 {9 Y7 V: {& y
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。www1.tvboxnow.com% e$ c/ f% v: y _8 A* R9 }% f
最佳建議：
' ]: |7 H# P9 r最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
h7 b# F- Z* z# {5 S+ }6 \www1.tvboxnow.com地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
. s: q" _* x7 y電話：03-32691785、012-6744440www1.tvboxnow.com6 t5 M" F/ h$ J0 j& c. i
營業時間：6am-1.30pm( W' j# t6 f/ m, a: w: M
tvb now,tvbnow,bttvb: ~) q+ q/ Y" m* P, f/ Q6 N
3 |1 V# C- U) a0 i+ H# q1 Twww1.tvboxnow.com丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: |/ k/ |4 K
評審的話：
$ @* l) F5 ]5 p" U# ~% Kwww1.tvboxnow.com海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。0 }+ |7 g' s# S# s
最佳建議：. _& b, x( C- ]8 Y/ X, L0 ^8 O
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
% a& {' y% a( _6 B" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.- V1 z5 Y: i/ o5 C" X* k
電話：019-6066288, 03-31974696/ L4 B' w, }6 Y7 v5 G& J6 F# o
營業時間：6.30am-12.30pm
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1 x* b I$ y8 s, n* X3 }關丹日興肉骨茶
! ~: U6 A4 ]9 g, X公仔箱論壇評審的話：公仔箱論壇' R) E# q/ k. f6 K5 E
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。tvb now,tvbnow,bttvb# C% Y* r1 n: p9 ~' w9 C1 v
最佳建議：
8 B5 M+ ~/ o( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。: h3 l& E$ E9 V6 J6 U
地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
! P% Q) [" G" o' xwww1.tvboxnow.com電話：012-2185893
) c, g& ^! W4 W$ C營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
. W" M# q! @% A* O% o& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' C( _3 b; p6 j8 f6 S. a, |% b; A( H
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哥打巴魯阿Biu肉骨茶
" S, w9 k9 b' C& T. Q3 f公仔箱論壇評審的話：
* r( U4 C, _5 B3 x公仔箱論壇市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。www1.tvboxnow.com( A6 B* [/ U% k* K
最佳建議：
$ z/ v3 U" c# H! d: w/ h) F# K由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。tvb now,tvbnow,bttvb) c, g! h2 p2 j6 C
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。tvb now,tvbnow,bttvb/ E; |- X4 l; t* K2 B
電話：012-9818891
4 s4 g4 H0 o8 g+ \' W5 @, r4 ?& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-9.30am
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 A; C2 ]0 Y' G+ z& H
評審的話：
: `# A: I6 S4 _. b# j湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。" H: [, N# a; p) P
最佳建議：
. y* ]$ Z0 M6 c' N \! r最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。) q+ Z9 E7 q- S! E& X
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
( y5 u+ B2 a* R3 U$ d電話：012-4235896( H `( b- s* C( q( |' A, I/ v ~/ M
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
; k/ H, ?# p3 d- P; U3 a1 M6 [0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, F* }; y6 q, `
8 n: D& @* ^" m* v9 k$ Twww1.tvboxnow.com檳城康乃馨肉骨茶公仔箱論壇) B6 V8 m0 h+ F4 o B" a0 K
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湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。
" i* Y1 o( H: p; K/ ]www1.tvboxnow.com最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 P5 X: ?+ X, d7 l
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。; @& w- P0 z: M4 u# k/ G* b1 _$ h
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
2 p' ?; ` r. j/ E, @; p; @0 awww1.tvboxnow.com電話：012-5533927tvb now,tvbnow,bttvb( F$ a; x/ F, v) ^* }" n
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
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- G" T3 U2 E- d: d* {; I) ~ Q! C+ R北海老食王肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ n7 N4 S" ^5 D; x
評審的話：www1.tvboxnow.com- ?' q* S, K1 d2 ^7 s/ l% ]: }* r
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
4 y$ Q! x5 Z9 _6 ttvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：公仔箱論壇6 Y7 R- a- e: W) s. V( T" h
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。0 I- \$ C' ~3 Z$ _4 j$ c8 A
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.$ [5 l& b% |) d" e7 N1 v) g
電話：016-4850057
9 x$ S/ ]9 m- y# g! Z: m公仔箱論壇營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pmwww1.tvboxnow.com/ t/ _" r5 Z" t3 ]" R' |) l
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新山木清肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; F3 p# A) C: x8 @' G& |1 w$ n
評審的話：
7 K+ ?1 q* a5 _5 s3 d公仔箱論壇新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。3 N+ U: z C% V1 E) |3 O2 I
最佳建議：' m0 Q$ J4 M( d( t8 i/ w
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 n) X8 |* o# Z& x$ Q
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.
9 n4 e% ^, l& \9 J3 u公仔箱論壇電話：016-7211108
$ q5 h6 J& E, o) C營業時間：8.00am-3.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- j* Q+ |5 u6 T9 _/ {2 T, C8 n
# v& H3 |; s6 d3 ~6 c1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 L9 ~. G: J2 E" l A
新山亞歷肉骨茶
7 \9 _7 |3 j$ F0 H0 ]3 ^0 F評審的話：
C; k: d1 }" s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
4 q' {& I3 U' M7 |; [www1.tvboxnow.com最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 O7 t: r6 [: Y; X9 P9 c
湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
7 a" _4 y6 |2 X. ?tvb now,tvbnow,bttvb地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.www1.tvboxnow.com& ?( E- d( r, A
電話：012-7073686公仔箱論壇% m. b4 S- a) E: M
營業時間：8.00am-2.00pm
k# M( N) U9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C& D+ N& x' a古來世華肉骨茶
2 [+ c4 c( l4 I* o, v評審的話：
, l$ Q, u# s2 v/ a4 G @9 S肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。7 K: l% K W$ v: _) @1 Q2 t
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ _. |, w0 A
所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
( Q; d. z7 `, J- y7 V3 l地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
) }; E$ u. S$ C' Y" J- q# t電話：012-7759780
: w. B; D* s5 x( X- d7 M公仔箱論壇營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm( O% n, J8 g, Y- ~- E3 o* f
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新山亞順肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb- Y# v& e4 t8 \0 v( m" b
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb; P8 d2 w# E! b8 U9 m
湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
9 U% I, @' \" B) t9 F2 c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
) e1 R# e: b% \ y評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
* s3 r/ H3 o i地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.
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2 d0 ~6 {7 v# y. d新山華美肉骨茶
9 G; P/ L- a4 B1 Y6 ]" {5 s4 U+ p公仔箱論壇評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb$ h# H w, r9 f
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 H9 C# F# y4 o% c
最佳建議：www1.tvboxnow.com6 L, b6 r4 Y0 Q
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。9 P' t e6 y: @* N* I, D0 Y
地址：146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.$ W1 s, D7 _% V% w8 ~
電話：012-7013818* E7 l# @! Z# M% y' b8 {
營業時間：10.00am-2.00pm |
發表於 2010-4-21 03:20 AM
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