遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
0 W {: z8 h0 \- S- ^tvb now,tvbnow,bttvb曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
) G! T& N# N8 Z/ qtvb now,tvbnow,bttvb$ w9 g5 C, {, @& R& E% Z
品質最佳鰻魚鰾4 v8 P! x9 P: }! j
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
/ b0 P" ?) H# b% }公仔箱論壇公仔箱論壇9 q' E/ V& G2 B
 www1.tvboxnow.com+ D8 {1 i( T2 j- P# C
: t* E% G" {( s
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
; p% F1 F8 j [' a/ mtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 n! M, J0 Z6 v7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ K7 N' r! D1 N' ]
清淡不油膩
1 r; x7 m9 e0 L3 \: Owww1.tvboxnow.com相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。www1.tvboxnow.com* n! L0 \- r" V6 y
* E+ E2 ]7 J0 l2 d9 S
 tvb now,tvbnow,bttvb; U# p0 ^; `( u8 n; ^8 i+ r5 U
公仔箱論壇. c/ @; D: m* q$ n7 x5 k" {
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。公仔箱論壇2 P1 O5 [4 g' t0 {
9 e3 C: h0 z( s+ u7 @: \
" H! {. `, W( J6 e# Mwww1.tvboxnow.com美味得不尋常公仔箱論壇5 s, X; P0 j- \3 e7 J6 {8 r
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
, m# s: J/ f* t: L9 rtvb now,tvbnow,bttvb+ d8 k8 Z/ X0 l0 X5 s
 - Q+ _+ z+ p\" O q' K% y* @: k( q
$ C, F6 |" [$ T# y' K9 D
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。tvb now,tvbnow,bttvb# \5 a5 G! ~" E) i, F- O. u; n
/ M7 X* r" S0 ^+ E( N1 X1 Swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 s X7 S. [6 S1 n( G
送酒拌飯最佳
1 p) f' P4 a9 X+ }2 s. a公仔箱論壇酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。tvb now,tvbnow,bttvb, {1 R& d% E/ Z5 N1 S8 {: X" Y* `. d
. [# S) r$ N: M\" M9 i: C0 X公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com1 }( V( n; M: s- Q- o( f. L( g9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. `! _' @, L
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
! M& Y4 `: q% v6 D3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b( [5 H. t( r+ v& g2 \$ \公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ l; _5 k: f1 }% c d) ?
肉質結實tvb now,tvbnow,bttvb+ t* x& n( @+ F
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
- [! f; Q+ B8 ^5 L3 |. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I1 m4 W' Y; _2 Z! }' X; Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 T u6 m4 f/ W2 w2 v( Xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ N4 Z* Q0 i+ R) i% y
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。公仔箱論壇 y, H& ]7 W+ [. c+ U2 g8 z7 A3 I
, g! P: V# ~3 u1 Z# bwww1.tvboxnow.com( o3 z! H2 l5 ~- \9 X; V- R8 J; N# w
雞只油黃漂亮tvb now,tvbnow,bttvb" Z I+ X! F6 o" o$ E
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
3 p3 W! _8 n4 }' g% n9 H7 K/ \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h) {& v( t\" z1 ~: {& v
3 n# K$ K$ ]3 x& W7 \% r公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 s7 e' @: _1 D2 B
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。公仔箱論壇4 n5 z% v0 i; u. B5 e% \! q
tvb now,tvbnow,bttvb% R+ K2 Z2 @) }! c* ^% |# {/ O% x
tvb now,tvbnow,bttvb! a% N7 u' i1 z2 e }8 S0 |4 O
私密佐料製成
2 z0 R' J3 K6 f) ]! ~公仔箱論壇生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！tvb now,tvbnow,bttvb' h* M" R$ q, b
0 r7 ], J- i) F公仔箱論壇 公仔箱論壇# P4 r: O' r/ L9 l! o3 z# w
" F! t7 F8 F! ?
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
% Y5 e$ D! j, z& v- ~* {www1.tvboxnow.com館子小資訊 公仔箱論壇: F7 u' F. k/ w
店名：漁王小廚
6 m: a, Z; s9 J4 p, F& }1 lwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 v4 `* B! S8 i- R) g4 ?1 S) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* R8 c" K2 n* W- }
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. www1.tvboxnow.com; _7 N! s& l! L! _8 Q' Y0 r
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
| 
