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9 C2 z2 s+ y2 S! O/ K' I& swww1.tvboxnow.com材料
) L# `$ E. A/ y0 O蛋漿/麪粉各少許 1 m8 ~4 q% I/ s. e, K; }
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麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 公仔箱論壇6 F! L) K/ }5 _1 b: I( J
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油皮料6 }% J5 [: o( u0 e- h4 R/ e7 K
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
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$ Y7 E3 ^! U4 P4 _公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ h7 m$ |' g& ]
1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。* V. P: N' o2 C8 H) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 G! I1 q9 _6 y! S# X
2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。, c, ?+ a" ~# a' K9 a% P! R
4 G! L4 p, u2 z" a/ u- ]' \$ n3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。! w0 N- j/ @ Z4 v9 [/ v8 E% M
) Q& Y* `. K+ T( \4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。2 m* P& k+ z/ f7 e$ m
3 c- H' q& l" i/ l% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ ~ e6 N4 ^
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6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。公仔箱論壇9 B" M: E1 v+ |- @: @( w
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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