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[中式食譜] 腐乳肉碎蝦乾炒飯

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材料
, X, _; U9 [4 F5 D) mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻(拂勻)、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻(浸軟切粒)、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
4 }5 K2 f9 w8 Y; l. Y3 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 y- Z7 J; R- ]! M6 F1 ?/ n' Q
       
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1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。+ f' X: E$ z& ?9 v' B  m* q

2 O3 G; F; b& Atvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油,爆香薑茸及蝦乾粒,加入碎豬肉炒熟。
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# T5 j7 h$ J" y3 U' |tvb now,tvbnow,bttvb3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。# O2 M! _: ]' o

# r- o; L8 F( R4.下白飯炒至飯熱透,加入芫荽碎炒勻後即可上碟。
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