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蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許公仔箱論壇; r+ s7 P2 W$ N& c
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2 k8 m% }2 v8 j* y1.將蓮藕去皮後切片。公仔箱論壇+ J+ l6 U$ d+ e* n1 Y; M7 K" a
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2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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+ S; Z% E% f( O+ h1 ?3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。公仔箱論壇+ w- f7 H, Y. ?+ h+ j/ L
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發表於 2010-4-21 07:01 AM
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發表於 2010-4-21 02:24 PM
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