【材料】拉麵150公克，豬絞肉120公克，黃豆乾3片，紅蘿蔔絲10公克，小黃瓜絲15公克，綠豆芽15公克，紅蔥末1小匙，
8 F' T! B8 @4 t0 d# U8 K. G公仔箱論壇 青蔥末2小匙，水1/2碗，太白粉水2小匙，沙拉油1又1/2大匙
- L/ _4 u% V- |) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】甜麵醬1大匙，豆瓣醬1又1/2大匙，細砂糖1小匙
$ e4 {5 L& ~* T0 i1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】1.黃豆乾洗淨，切末備用。# w- s& I/ A3 m0 h* d2 f
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入青蔥末、紅蔥末以小火炒至顏色金黃，加入豬絞肉和作法1大火炒至顏色略黃，
, h* Y; y' q8 [- N/ F. jwww1.tvboxnow.com 加入甜麵醬和豆瓣醬小火炒約2分鐘，再加入水及細砂糖小火煮至湯汁變少，最後加入太白粉水勺芡，熄火備用。 r' Z9 _) E7 v" s
3.綠豆芽放入滾水中汆燙一下，撈出後以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。公仔箱論壇5 G& W5 }2 U U/ x8 ~2 N
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入拉麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入約30㏄煮麵水拌勻，www1.tvboxnow.com. L1 `% ?0 I. Q e# Y* ~
放入適量作法2與紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和作法3即可。 |
發表於 2010-4-21 03:11 PM
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