【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T, x! k8 g: A! M
雞腿肉片 50公克' _4 l. l) h. c" k+ J
茄子 200公克
) H, o c0 M1 ^5 K) Ptvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克
7 w3 K# O# u7 c* O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- U o+ ]/ A, F5 [3 g
蕃茄 20公克1 e+ C3 |, ~2 Q- \5 d0 d" e
洋蔥 5公克tvb now,tvbnow,bttvb& O$ B6 e8 d$ T3 F
大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇% e$ Z9 n. ?3 X, S
香菜末 1/4小匙
" l. K) S i6 _0 V5 v【調 味 料】7 y, \1 Q4 Z1 o3 W
椰糖 1/2大匙
; l+ L1 Z9 W; S6 E0 s* x" \4 {綠咖哩 1大匙4 [1 c, L) y( A! X
料理酒 1大匙
7 K8 L; T" s1 C4 E5 B5 l公仔箱論壇水 200㏄www1.tvboxnow.com. {3 V r* l; F. g" J/ `
【醃 料】4 q4 z0 H! g7 h
綠咖哩 1小匙www1.tvboxnow.com- \8 A d2 m) ?( r6 o) Q% D
太白粉 1/2大匙
: O2 o5 C I+ }: i; m9 E( Swww1.tvboxnow.com雞蛋 1/2顆" G3 d$ p% X9 Z8 p" S2 U7 D' ^
【做 法】
& w& z" X7 y) c( n+ owww1.tvboxnow.com1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: P& T# K" w$ j7 |7 A
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# i3 T/ N9 p N0 p, Z% i: ] V
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。www1.tvboxnow.com( s) G8 K. G9 Q) i
4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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