[中式食譜] 薑絲大腸

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1 K: M3 ^" d4 r9 O. D7 W0 q大腸 1斤 www1.tvboxnow.com5 O8 ]7 J' b+ x7 U
蔥段 1支 , v9 s  q9 O3 X! I6 I/ _
薑片 2片
3 w0 u1 P$ \  t3 cwww1.tvboxnow.com米酒 2大匙 公仔箱論壇' t; _& u# b/ Z' o) z; Y( B* K
蒜片 1粒
$ R+ m! a3 P/ y7 Awww1.tvboxnow.com薑絲 50公克 ( U6 w' \$ \4 ?$ r4 a9 ~
紅辣椒絲 適量
& _$ y. c9 f0 x5 [1 j2 |: q3 e7 T  `公仔箱論壇【調 味 料】 www1.tvboxnow.com  \5 a8 _$ M5 |9 }/ f; T5 W2 x( N
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白醋 2大匙 ( @6 I' ~6 w0 y& ^" ^
糖 1大匙
) y3 g/ i6 h; n" U1 a- z鹽 少許
. P  @3 A) h# x7 W【做　 法】
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3 k1 y5 L, J/ W& ?) e% }www1.tvboxnow.com1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。公仔箱論壇. [3 O3 p' F$ u7 H8 r; y
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。! Z  L- v5 ^' W* R, R

* y# d" Q2 g/ e3 ]+ l) r8 _www1.tvboxnow.com3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
! v. y, I. E, K( t# D* i! ?  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D. Z4 y2 W* }8 E9 a4 N公仔箱論壇4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。