[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 www1.tvboxnow.com; O9 X, h* @: M4 d6 w) T! l

9 S( ~8 |; }& c5 j5 T0 t大腸 1斤
  i  K) o9 C' T; r# s7 Y' A+ Uwww1.tvboxnow.com蔥段 1支
5 f3 T% f, s7 j: j3 E: t公仔箱論壇薑片 2片
/ F* l& m+ B. q; y8 ^. b9 j; h米酒 2大匙 公仔箱論壇# z  K* B- V2 I: e; m, d
蒜片 1粒 6 o* ^( t# P3 ^7 X+ [; H  I
薑絲 50公克
; b0 i# s& d2 I! a8 E# i+ K% X公仔箱論壇紅辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' t* \  U0 Z+ ^7 f5 e: q0 L
【調 味 料】 : u1 \$ H. T/ C; C7 |& t  J

; m1 V4 i$ f+ S- S: H3 c白醋 2大匙 5 {% [* V4 R9 K5 u, X' W
糖 1大匙
! a8 e) C8 A# [. b鹽 少許
! x- j/ i$ ~! M* }6 n公仔箱論壇【做　 法】
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6 I! H% u( q3 O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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1 C& k0 z( g: R  M4 a! E; D- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。