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材料# y* G8 E5 I" n7 v1 [6 U
小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙www1.tvboxnow.com* U7 c1 r3 C6 W8 Y( l F7 d7 T7 I
! B& ?( r; C6 B# p( m" i8 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
( M0 a0 f5 ~$ C2 ^3 p公仔箱論壇上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許
& T; P0 U* L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i9 \4 Q( N8 H5 t+ x" x/ wwww1.tvboxnow.com
/ L' R. e8 u5 |0 X7 g% Q做法
9 j) b# ~( T! K4 J. m6 P1 z( Awww1.tvboxnow.com1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 T& Y( [% K2 A' G" \, [
) n0 o: ?/ |8 C' [3 o4 R3 \7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。
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3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
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4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。! u5 m; r. j2 Y9 S# m
$ a4 y2 C; i$ u7 ftvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。
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! ~( O8 v' z# C: K' T! o公仔箱論壇6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 `9 M" I( T7 _' l3 o
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7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。# l; k) r' }# ]. ?4 _6 {
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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