原料：
) h8 e) P" o t5 j9 S米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。
* \: L( u% ]4 ^! O7 I
0 o) o" A& b+ v9 v% D公仔箱論壇做法：
1 K0 h) q4 z' R" c q! m1 D3 u% e% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。
' Q! v* b0 Y& f8 e- s9 j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D; E% b5 E5 J" h0 U www1.tvboxnow.com6 x/ G) i) m" u/ b. r3 l
2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
3 w% ~4 P& _ v9 [4 @ G9 N
( I$ X; {/ _: N; b0 Z+ j9 d - m) O) `5 o+ W. v
' ?0 z# B N% o$ j4 {! Ztvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
, A" u, t# l, f* n) |5 M; ?$ K 公仔箱論壇0 @& \; `2 J7 K! i# w3 K
 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! _3 L I+ f
4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。www1.tvboxnow.com& z/ r, w# [* e+ T$ o2 q
 |
發表於 2010-4-22 01:57 PM
| 