【材 料】
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p* }5 t: k1 y" Z7 p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丸子 300公克
" T: @9 ^' L( A5 H乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
0 d9 a+ q) M, y% W( n8 `公仔箱論壇太白粉 1小匙
) X& Z$ B: ?4 ewww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙
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4 f8 Y* k3 |( [( {) i$ n" ^9 Ewww1.tvboxnow.com【做 法】
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( i0 z! q0 z' J' p' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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; b p! m0 w: n0 g2 S4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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