【材 料】
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豬肉丸子 300公克 公仔箱論壇 y& ?) n- }+ h% ^% V& P3 [
乾香菇 3朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ h% Y" K# H
油蔥酥 6公克 % }$ E' N/ E. g# _! q
太白粉 1小匙
' t+ j, P# y" I4 M公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油膏 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 e) a [& T6 u
7 l& y' @4 [ O" y5 G0 ~0 V【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 , C6 M) U" B$ J9 l4 I' w( h
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; N8 n7 `7 ]! h2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 v2 q: X: ~( T7 s! u6 p
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" S3 D) Q0 Z+ }0 P. N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。 www1.tvboxnow.com4 d) \" e( B+ x) {) \
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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