【材 料】
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" o( Q1 R- m, b, \; f" L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉丸子 300公克
4 }3 Z4 J# Z* M7 a3 |4 |乾香菇 3朵 www1.tvboxnow.com8 e5 t( S/ I- s# }
油蔥酥 6公克 公仔箱論壇2 ?1 Z0 h. ~# i/ D3 c3 d; z3 @
太白粉 1小匙
9 Q! {: c. d* M5 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, S) C& O$ Q
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醬油膏 1/2小匙 公仔箱論壇' U& g: B6 y- |2 b
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【做 法】
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1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 www1.tvboxnow.com1 J! ]: n, {+ f _& `+ g: r0 x
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6 {. H$ X# z; v$ G2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。 公仔箱論壇$ s4 \9 J/ `+ v
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# [+ \, U. j, a% e' g& ctvb now,tvbnow,bttvb3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。 9 \0 B, D" H/ F4 N8 y
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。 公仔箱論壇! y, H+ K& @- n. w) j6 Z
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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