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鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊
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8 C& x0 A( ]8 ?9 T9 ^0 o公仔箱論壇青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* Z( v' M( p( I
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% K# Q* ]* A1 Fwww1.tvboxnow.com辣椒 15公克
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蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k( o0 G; r8 P
! ?2 K: j" P' F- R9 k2 t7 X地瓜粉 適量
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7 G Z9 g8 b9 {0 G' w0 G, o5 awww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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$ ]4 B8 B2 Y3 b @! L/ l; h5 I公仔箱論壇雞粉 1/4小匙
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" k+ e/ }" b9 Y, _' A$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇, ^$ o2 f6 I' l# }4 ~4 T! V
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醬油 1大匙
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烏醋 1小匙
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! E$ l" I' ?/ q! b, \3 _4 t/ [www1.tvboxnow.com【做 法】
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+ F6 ?+ b* q( ?6 q. C c( g7 e1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2 K8 n% D: `$ h% j公仔箱論壇2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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