[中式食譜] 絲瓜薏米 土茯苓豬骨湯

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天氣潮濕、多雨，人體容易感覺四肢麻痹、關節活動不利，尤其久坐不動的白領人士，氣血更為不暢，容易患上頸部痛、肩痛、坐骨神經痛、足部痹痛等癥，特推薦這道絲瓜薏米土茯苓豬骨湯，健脾祛濕、舒筋活絡，且可長期飲用。
) w% T: d" I+ T& H7 _9 R' q　　做法：
6 i! M7 J7 s% l0 {1 I, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 薏米洗凈，用清水浸泡一小時；土茯苓洗凈；' k6 L6 r  o2 u0 L5 \, P& Z
　　2. 絲瓜洗凈，刮去硬棱，切滾刀塊；
: q: e# G( Y, b3 l1 U1 s公仔箱論壇　　3. 豬脊骨洗凈，斬塊，汆水撈起；
" E+ A: R) v7 k4 P$ j　　4. 將水倒入瓦煲燒開，放入薏米、土茯苓、豬骨和姜片煮沸，轉文火煲一個半小時，下絲瓜接著煲10分鐘即可，下鹽調味食用。6 ?9 M3 t( o( X" N* Q" g0 z
　　功效：
7 [* {0 g6 w3 d# ?　　健脾祛濕、舒筋活絡。可輔助治療坐骨神經痛等關節疼痛。
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0 X, `# F: [5 I" K公仔箱論壇　　頸僵肩累腰酸 食療幫幫忙
1 v4 S7 N! D7 d5 p　　經常坐辦公室、長時間對電腦的白領人士，雖然不少年紀輕輕，但也經常能聽到他們說脖子僵、肩膀累、腰酸背痛之類的話，的確，久坐會令氣血不通暢，遇上天氣寒冷潮濕更是“助紂為虐”，加上沒有適當的運動鍛煉，很自然就會這裏痛、那裏痛。要改善這種情況，每天做10分鐘左右的體操、或散步半小時便有很大的幫助。
! a+ g$ r( h! A( j% I' F' K公仔箱論壇　　食療也有一定的益處，像用老桑枝6克，與500克重的雌雞共燉，飲湯食用；川斷25克、杜仲30克，與1條豬尾燉湯，調味服用；或者桑寄生15克與1個雞蛋，煲水食用。
: A- k$ Z/ k$ n( B( Y9 O/ }* J; a/ ], mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　上面推薦的這道絲瓜薏米土茯苓豬骨湯，療效也很不錯，每星期可以喝二至三次。湯方中所用的絲瓜，雖是常見的瓜類，中醫還認為其有通經絡、行血脈的功效。古人認為老絲瓜筋絡貫穿，類似人體的經絡，故可借老絲瓜之氣來導引人體的經絡，使經絡通暢、氣血通順。絲瓜對調理女士月經不順、產後乳汁不下也很有幫助：用絲瓜絡一個，加水一碗煎服，可常喝；把絲瓜子烘幹，加水一碗煎服，水開後加入少量紅糖，沖黃酒溫服，早晚各一次。