沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
, d* `. P/ [, t; F6 T1 k　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 www1.tvboxnow.com( h9 b  E, }. J6 |
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 - }; [! b! U% f- r" F2 w
　　做法：
! c7 o1 K0 i  [+ j# q公仔箱論壇　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 Q  Z# N" _: ~6 T) b# s; W5 R
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
4 x, p# T5 F. Z- u; A. G# v　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& Q8 |+ t- S* O
　　提示：tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 `5 }/ l7 U' {4 [. q
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
( x) @3 j! r7 d6 d! n. s　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 www1.tvboxnow.com) _! g: d2 ^! x9 f
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。