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材料www1.tvboxnow.com4 Q% h: o# Y% r' b/ y
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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做法- E2 z9 {# M6 p" U. @0 i
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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5 x1 |/ x! p5 [& f! _5 W" F' mtvb now,tvbnow,bttvb2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。$ R. p* H0 ?3 [
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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