材料:www1.tvboxnow.com3 L5 k4 a0 ]! D7 v
牛肉片 300g
" b4 }2 \) {4 P5 A. ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇 150g
8 m1 p- e" G* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個公仔箱論壇+ v3 q& ?2 K& p N
韭菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb8 P3 E+ l. k3 f# v
蔥 2支
2 c- O4 [! v+ x5 j% P( v& Rwww1.tvboxnow.com蒜頭 3粒
6 h# s. b/ Q W6 [8 k0 ?5 G+ Twww1.tvboxnow.com薑 3片5 O) H, G2 w- p" C/ {
* H1 I6 g" Y1 @0 U& { ?調味料:
- {- I) t, K! E$ N; n; Nwww1.tvboxnow.com豆瓣醬 2大匙
$ K1 n+ C7 M9 c* H) q1 Q* {酒釀 1大匙www1.tvboxnow.com+ Y1 m8 E I) o9 d, w1 b$ ]1 ^5 x
糖 1大匙$ o/ E' G1 g7 J& @( J- h
酒 1大匙www1.tvboxnow.com% O) A+ w% G- p7 @3 Q( s! |+ u
白醋 1茶匙
5 V6 V! r- H7 ^' K. C2 i: Q鹽 少許6 n$ S# b; I/ p d( D9 V& P8 L
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做法：公仔箱論壇. Q/ h! i3 w" v& J! w
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。9 f% N, |" O& V! |! H' P* I& H) p# C
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
- F r: ]3 ]9 w0 T2 Xwww1.tvboxnow.com3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。: p5 ]# U4 v" y9 m7 @, f4 B
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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