[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】www1.tvboxnow.com6 v$ ?# R/ O: g
油麵         200公克
5 I/ z0 [9 S4 T* j/ b! V2 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, T1 T9 C  Q9 \6 q" e
韭黃段         30公克公仔箱論壇! {& X, }3 R+ g% V' _0 w
銀芽         50公克
# x  b( K7 x/ L* C公仔箱論壇蒜末         2小匙公仔箱論壇: @3 W; e! p& E; c4 E  P. I; D# K; N; ^

& L! f9 C% ]4 J  }& t【調 味 料】公仔箱論壇: G7 i; H8 M; y4 D: [' V% w% @! A
A.蝦醬         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; s; L2 D* O" h& I* S
香油         少許
! q9 K( o# }& o0 P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         120㏄
& t* G( g! t4 \; |0 y9 I# ^公仔箱論壇老抽         1小匙
% R1 ?7 L! I3 [9 _4 d. }" N: z魚露         1大匙9 t. I* `4 u2 u# u5 N$ `9 U! Y7 J" K
雞精粉         1小匙
8 I  F, O8 C' v$ x' ]細砂糖         1小匙www1.tvboxnow.com& x% b: W, ?) N

" K- R$ B1 @- w5 m7 g【做　 法】
' Y: n2 X- ?: c$ n& z8 k1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
0 \/ c: @( W: [3 S" {2 I2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。