[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: I, D* Z- `4 z2 N' g, v
油麵         200公克
4 g" c  T) d( }8 B0 p3 n公仔箱論壇豬肉絲         100公克公仔箱論壇7 ^, ?. J# P8 j% |
韭黃段         30公克公仔箱論壇& a" O# n8 R0 Z9 W5 V
銀芽         50公克www1.tvboxnow.com0 j$ u2 V7 z9 N
蒜末         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 C5 U" b7 L, {2 m9 I. G3 k
www1.tvboxnow.com4 E* C" p0 d! W3 a. r2 {3 r
【調 味 料】. ^' [' h% q: b9 _' V
A.蝦醬         2小匙
9 Q5 t% l2 L) N& t- a1 Utvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
, V2 o. K2 Z& U* }: f+ p  B5 |公仔箱論壇B.高湯         120㏄) H2 E. A- D% ]# D- M( P8 o9 W- `
老抽         1小匙
. ?* A3 O' o4 Q0 l) |8 E$ Q公仔箱論壇魚露         1大匙www1.tvboxnow.com" a; s  d" N2 n3 b- U, i$ V1 j2 ?
雞精粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 j5 g2 _. r, T8 g. @
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 S' Z! I: l$ m; r! \
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【做　 法】* k8 Z' E7 a4 Y0 r
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。7 t* E8 ?/ c( }% q8 {1 W3 _
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。