[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】/ C( B* s. O- ^5 @. T
豬肉丸子     200公克
$ r7 o6 x3 h+ z  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒片     50公克3 q7 A/ G* B, w$ _+ L% Z9 r0 i
紅椒片     50公克
# E) b+ Q: n: E/ {4 M2 e* nwww1.tvboxnow.com青椒片     50公克www1.tvboxnow.com$ l; u3 w+ d: L+ Y3 T$ G2 m
洋蔥片     40公克
& u' m/ X6 j' n' D' X蘋果片     30公克
$ ]" z4 J% e: s# X0 @8 ]【調 味 料】
& ~% Q6 R1 Z. w3 G* i( C蕃茄醬     3大匙www1.tvboxnow.com5 m7 b- @$ H* q' q. G1 o. j( C
白醋     3大匙
. O5 G& R$ ~3 W1 y" f( `" Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許www1.tvboxnow.com: y# _# h3 M/ U6 ^$ Z7 F
糖     2大匙
1 C0 A& C$ p5 m% w2 p: a/ b3 _8 L【做　 法】www1.tvboxnow.com0 F% `2 P" n$ T
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。公仔箱論壇0 h, o' R# \3 n4 {$ b
2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。www1.tvboxnow.com: d7 \8 Z+ A' M6 v4 Z; Y2 [8 B
3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。5 Y. ^' J5 a4 O
4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。