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材料：公仔箱論壇9 C6 i/ g5 I9 F2 b* |$ N
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蝦仁１５０公克
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Z( v+ B& |: F0 Z8 ~& e5 {www1.tvboxnow.com豬絞肉１００公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- i: j, ^* C: C8 w
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白饅頭２個 , |! h! K% b' Q$ {2 r" q* q1 W( J3 b
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 W# K* b9 y# g) n% U
8 O8 T+ B' `7 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽１茶匙 0 X0 W/ q& C& T6 k. u$ c
0 ?4 r. P9 c# h9 f1 F0 Q- j7 P& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１／２茶匙
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9 B% g3 z$ ^+ ]9 N: M( K5 r公仔箱論壇胡椒粉１／４茶匙
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: N+ o: F* A: R [$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／２茶匙 www1.tvboxnow.com _1 k- g+ X- A* a" t: I
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太白粉１大匙 7 h! N' i0 a& ?0 ]
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做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。www1.tvboxnow.com* U3 R# I3 @- o( Z
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。" s9 G. o. Y; A! A* R
/ J" w/ _9 v2 i2 W1 o. O ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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C1 h: ^3 ?7 l9 v9 P& C5 _www1.tvboxnow.com４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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