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w5 s# J3 E3 R7 G: b材料
# X9 A* D g0 i- g0 Uwww1.tvboxnow.com星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 4 N/ L" ], ~: H W6 o/ b
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+ ^5 |" f" F$ ~2 p% U. h% [ s3 m D公仔箱論壇做法" Q# j3 F8 G$ U0 ^" t: Y6 m' U
1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。
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2.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。2 t3 V/ M9 M6 Y0 z
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3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。 # ?+ o6 [1 Z3 J* \
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。
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發表於 2010-4-24 11:27 AM
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發表於 2010-4-24 04:40 PM
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