[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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% R1 y# r' X9 s7 ~) Q材料
+ l2 E/ P4 \# _" v7 ?帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許
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/ U. h1 W5 p  v6 O4 q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
3 ^6 E" h( R4 B+ ~5 btvb now,tvbnow,bttvb1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。公仔箱論壇0 O7 |% A7 p0 D0 U5 u# H0 U4 o

5 `) d  O8 _0 `6 T' `公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。www1.tvboxnow.com4 o, }+ a% \0 A4 L$ B* M
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3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。" T1 r. @2 S2 A* U% E+ ?

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6 I9 L1 E! R3 R" z( I先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。