[中式食譜] 鳳帶玉梨香

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材料
$ N. s2 E2 y1 }" |- k" Z帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb; j" |, B5 L5 y- b4 g! P

+ W' Z0 K1 J3 L8 u( M做法tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ e8 Z. g; e0 m' a( H
1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。
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6 R& U/ O& K. \8 U' v: _  e2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。
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3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* f$ F% G6 T& x9 T4 I* R& Q! k

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4 t6 m' G( j- M6 k" b; b先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。