[中式食譜] 盐水虾

咖啡愛奶茶

【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 www1.tvboxnow.com0 M& j1 W* g4 V% J5 B& e' _. B
【原料】 www1.tvboxnow.com! Q1 c9 F( W. d+ ?9 ?
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 公仔箱論壇& p5 Y5 h/ p+ Y$ s$ H4 S
【制作过程】 www1.tvboxnow.com$ [5 q* P+ U+ r) h6 V5 a+ F3 J0 ~
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。