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【材 料】 公仔箱論壇$ X! o3 X$ `+ | c) y7 v' Q* d
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熟薏仁 50公克
7 ~8 {: p# _0 s/ s9 W$ \地瓜 300公克 www1.tvboxnow.com/ S3 p+ H& m M" G, S
蛋液 少許 2 _2 i2 O& ]* T
黑芝麻 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 G: F' ]- e3 E$ W
白芝麻 少許 公仔箱論壇5 t6 R& k4 r) \ F C3 }. ^( F: h
【調 味 料】
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細砂糖 1/2大匙
- N* G+ ?9 s, L$ y- x2 i) j4 Xwww1.tvboxnow.com鮮奶油 1/2大匙 www1.tvboxnow.com G0 c6 Z' M l# H, }
奶油 1/2大匙 www1.tvboxnow.com" L7 G7 u4 p% Y6 b# D
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. ^) [: N3 z2 o1 n8 p- v) Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
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2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。: U N) k0 ?2 ]8 Z F) i
$ ]" g `, C! p, M9 L$ b5 uwww1.tvboxnow.com3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。公仔箱論壇; i6 q; j3 n# ^1 K( T
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發表於 2010-4-24 05:29 PM
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