材料 :
0 c0 {, f* l) k: V8 P4 t* `1 R/ gwww1.tvboxnow.com鮮奶 2公升 乳酪 1盒www1.tvboxnow.com* |3 I/ l: r g6 B/ k$ x
素火腿 4? 青豆仁 2杯; }5 A! s3 d, k
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)
L+ g1 P' K# j4 ]) o$ [蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
. B1 L X) H3 A' v- lHing 1茶匙 薑末 1湯匙3 l: e& C7 t$ N; {5 r
汀面 少許公仔箱論壇$ o- U) U& o1 ~/ r+ f) u
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。www1.tvboxnow.com: X4 `6 r1 w' @0 z) K7 \/ d
( M* C" s+ b% Fwww1.tvboxnow.com製法 :www1.tvboxnow.com8 w. U- J- k5 Y# _# n7 d
1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 M$ A% I# o% [# w
2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。' I* j8 l& \" {6 K# V3 s6 _& n
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。tvb now,tvbnow,bttvb2 b ?# W8 d! f. Y
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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