這道菜運用的蘋果千萬別太甜,否則桂花醬和蜂蜜的調味之下,怕會太甜膩。所以取酸的蘋果,如此口味上中和,吃起來香氣才會濃郁。
. ~, f7 k3 u0 X3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.取小而酸但是香味濃郁的蘋果,如梨山的蘋果就不錯。刮去皮後,浸泡鹽水十分鐘。撈起來晾乾。5 Z9 I- J, t5 d
2.將蘋果擺放在容器當中,淋上桂花醬和蜂蜜,放入蒸籠中大火蒸上十五分鐘。
7 _- p: u# |! r( p% n/ h1 p6 Z8 {/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開來後,嚐嚐味道,上面在淋上點桂花醬,即可享用。
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