【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ p( E: Y% S: |
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1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量 ' q* k0 R% `3 I# a$ `4 a' q$ w
【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" @9 t$ P. ~( }5 v
1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 公仔箱論壇% A1 r% {/ V3 Q! k" K
2 t5 @: J( M9 \; n" s公仔箱論壇2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 公仔箱論壇0 B4 r7 a2 T# u5 A
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3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 公仔箱論壇6 o" E" L0 |" G# L! |3 y; E2 V
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
3 J! |* j/ G6 F$ stvb now,tvbnow,bttvb【燕子备忘】
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8 D) M: w$ c1 K% {3 y+ S3 }公仔箱論壇1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
2 o3 y# x+ U/ p: C0 d/ g. Z& H2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
/ U4 `9 F! \" Y* F/ b/ ]; Lwww1.tvboxnow.com3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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