【材料】
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( _( Y9 \4 s' W+ D4 @8 D1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
$ X2 D9 Y/ X8 S0 Otvb now,tvbnow,bttvb【做法】
3 ]# a$ |# b/ l7 `' O# \1 X3 W公仔箱論壇1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 M3 m1 M8 P" `& m
2 O& L: f3 Z) Y, T6 ]% ^tvb now,tvbnow,bttvb2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: j. A) Y3 M! T' D
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3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。
' M% t, h- X1 A) U, m! g' ]公仔箱論壇4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* _" e2 X8 K- v. I8 z% k4 [
【燕子备忘】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 j, G/ E. x0 Z
1 I+ {# J9 O7 h, P( F: I6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
7 V) i. C0 p! X$ p& A% J4 P' P7 ^ n2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！
: v9 {8 I! i7 T% {5 p9 C6 r% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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