所需材料：
2 W8 ~# j; G' w3 Q% j嫩牛肉 ... 400公克
0 w. R9 @4 J# I% Q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支www1.tvboxnow.com& [- f3 a; @& V+ k
蔥 ... 1根' N! _' Z( Y7 s" a
蒜 ... 1粒
% g6 e9 o2 ]: ~" A% M6 n麵粉 ... 少許, \, H* Z q. d& M& A
調味料_Awww1.tvboxnow.com! q0 J5 Y- f6 w3 }1 H [; w2 P9 c
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醬油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 ^9 x) b/ ~- {7 g1 q
酒 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" {' s3 L2 f( [- X% P; i
嫩精 ... 1/6小匙
* H. P# \: {( xwww1.tvboxnow.com 蛋白 ... 1個
$ B7 ^- ?; `" j. x* f" _ 太白粉 ... 1小匙www1.tvboxnow.com: C0 }8 [0 i2 q7 y5 a
調味料_Btvb now,tvbnow,bttvb4 [: m' H- f& M# E8 ?& g, Y. u7 n; Q
辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 e( |3 ^2 b5 S
番茄醬 ... 1/2小匙
e$ K0 Q3 h0 P$ |6 e3 z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1/2小匙
! M" |4 n4 _$ }7 y5 j" d) O公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 x0 E B% A o& K
高湯 ... 2大匙公仔箱論壇; F8 K. n1 x4 ^8 K
太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# X, {* M- i# Q& Z, W
香油 ... 1/2小匙
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作法步驟：# {7 m3 c' a3 [) Q# `# F
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
9 u) m/ V2 B# F7 e: a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
" j$ [* _, A1 I# Q9 N i5 s% a( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。6 M2 M6 w y6 l
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
; Z4 K; p+ E( o8 F! \8 K/ |www1.tvboxnow.com5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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