所需材料：
6 z z- _ k3 k2 m/ x3 i公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克 p7 E0 `: n2 E5 B
青椒 ... 半個(切絲)
) l4 l3 ]; n4 R6 r- r公仔箱論壇紅辣椒 ... 1根(切絲)
0 H8 l( `" Q: b/ m; P6 xtvb now,tvbnow,bttvb銀芽 ... 50公克
# N& h) O" G& {" r' Awww1.tvboxnow.com香菇 ... 50公克(切絲)$ T" w/ v! O+ |
胡蘿蔔 ... 20公克tvb now,tvbnow,bttvb. U2 r3 D3 V$ [6 Z4 ~ M' x6 w
蔥 ... 2根(切段)
( w7 [( L: e% V' S' N3 mtvb now,tvbnow,bttvb冬粉 ... 半束tvb now,tvbnow,bttvb. l9 n* Y* [! h
調味料_A: g5 @) n* _2 h# o6 \- T; l: J1 D) z
www1.tvboxnow.com3 W3 I% |# r3 W* q! n7 t
醬油 ... 1小匙
; k' x# z f$ |" K( W4 j# Q公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙
; i/ [8 V* I2 _# C, @" H. Q: p 嫩精 ... 1/4小匙9 }8 n" I+ ~: S" `5 Y2 f7 `) Z/ L% `
蛋白 ... 1/2個
5 }; ^& O- o; Q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
- J6 a: O$ l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B公仔箱論壇7 ~. h3 w. }8 z+ J* X* Z1 Z
鹽 ... 1/2小匙公仔箱論壇1 Y+ K2 |7 A; q1 S; S
味素 ... 1/4小匙
. @6 V( F: c- ^) V糖 ... 1/4小匙
9 g) i" k- V0 U! p* Z- [' gwww1.tvboxnow.com高湯 ... 1大匙
4 m' y+ h# G6 W3 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1小匙) E% k, T4 V. G2 O# M1 x
酒 ... 1/2小匙
. w- ^7 N2 {2 c- `) A0 p6 T ]3 z, xwww1.tvboxnow.com麻油 ... 1/2小匙www1.tvboxnow.com2 d1 z7 |2 V& {' {# A7 ]
, e; Y% {7 N# d8 [: u4 p+ I7 {( ^www1.tvboxnow.com作法步驟：
C# z" y* W3 W! M: g2 U9 etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
9 j. M+ b% x1 X5 y. _3 u; ], z1 a8 n3 ]www1.tvboxnow.com2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% \1 k7 h- m0 B! Y7 b8 `" g
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
+ c9 a, c- _) t2 Y4 S O, A4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
| 