所需材料：
- i) [+ N$ I% S" i; h, r4 ~& X/ u公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克# u2 O) @5 }& n0 u" X
青椒 ... 半個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 @; t( R2 a# l3 T+ ^5 s
紅辣椒 ... 1根(切絲)
0 w0 o( O) M* q: o+ |; S. I2 ~tvb now,tvbnow,bttvb銀芽 ... 50公克
1 ]) w' K2 y% f4 j4 v. Pwww1.tvboxnow.com香菇 ... 50公克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 e- ^7 W# o. \6 I
胡蘿蔔 ... 20公克
3 a& R# Q6 i2 Y+ R1 y6 {2 Z5 K+ ytvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 2根(切段)tvb now,tvbnow,bttvb. h+ {5 l1 p' m/ }% {
冬粉 ... 半束3 q* N6 _! Z4 U' B, Q
調味料_A公仔箱論壇) H/ k8 d; n& r# j- q; [0 P8 E
2 V# ]- ^' T- w) ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb Z% i4 s! q' [
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇6 `$ e( ]& L& {8 P- h6 O
嫩精 ... 1/4小匙
4 J& g3 D9 }% w& z7 k' ]! Z& { 蛋白 ... 1/2個
4 q1 a/ i0 _! x 太白粉 ... 1小匙
& R1 \' r( _1 c( S, i調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 C( P5 x3 z/ X# M
鹽 ... 1/2小匙公仔箱論壇& U& `% p. W2 Q3 }. C
味素 ... 1/4小匙$ a; i6 S) k) O( L; k4 Y6 p$ Z
糖 ... 1/4小匙
( i5 {: u2 Q& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1大匙
$ I3 k4 c4 g& s9 v1 m太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ Q- ~! r' ^
酒 ... 1/2小匙
, p9 Y# X: o4 C) O% r6 @* ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 ?; Z4 t5 p3 h: {1 ^) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ I1 K5 v3 m" {% p$ z; M1 e/ o7 M
作法步驟：www1.tvboxnow.com: j# _7 J( h. ]: a: T1 ?8 j9 k" @7 B% C
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。公仔箱論壇6 t- G& ]6 v6 C+ D+ b' v
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。公仔箱論壇5 K4 D2 X; d9 N/ Q% g& ^: `/ |
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvb now,tvbnow,bttvb% P4 D+ Y/ t* r7 ]6 }
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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