所需材料：
: x4 ?) [5 }7 l: Z8 y公仔箱論壇嫩牛肉 ... 300公克公仔箱論壇% M4 b0 V) R: F! o* g% \
青椒 ... 半個(切絲)
& y1 y: o- o8 r5 d) _; k/ p$ t紅辣椒 ... 1根(切絲)公仔箱論壇) }5 c0 t- t) r9 k* |) B1 _" E
銀芽 ... 50公克, l8 T) h3 x* z0 H
香菇 ... 50公克(切絲)
1 I1 \) i( R* v, R; _胡蘿蔔 ... 20公克. M, O+ Q: H3 D7 `7 J5 |% |
蔥 ... 2根(切段), W8 Z# \$ [' S! [* u" Z% E# i
冬粉 ... 半束
$ E( G8 f; N) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_Atvb now,tvbnow,bttvb' H& A c1 p# W, s
1 t4 k/ Z' {, F4 ?) ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' }( F; g# i+ k1 v/ \5 b
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇8 s( ~4 e( E3 N" E9 H
嫩精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 x5 T ? q5 T' Z- C: y
蛋白 ... 1/2個8 Y1 `. Q a' [3 j9 Q; Z
太白粉 ... 1小匙
. L! H% _) Z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_Bwww1.tvboxnow.com' K3 r' |" l2 e2 o: F( i% x
鹽 ... 1/2小匙公仔箱論壇* C! B! t& l9 o
味素 ... 1/4小匙
# O" @1 v) h' g# M4 l" S7 |2 |公仔箱論壇糖 ... 1/4小匙
0 c' @$ \2 m2 ]公仔箱論壇高湯 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q4 V, @& ]" \4 I: ]9 V
太白粉水 ... 1小匙www1.tvboxnow.com6 ~# ^. O0 }6 r' n ?4 j- z* `
酒 ... 1/2小匙2 w( ]2 s) y% h/ a& [4 K1 W
麻油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
" g7 q3 X' h/ J5 n" K4 w1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。公仔箱論壇/ G/ n1 O! J! j) K% E% P/ K
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! b. b5 p: v
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
" C3 O% g9 F8 D3 j, Kwww1.tvboxnow.com4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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