所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ l& z* i) G& j/ y! E2 t* b+ h
嫩牛肉 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 H/ a$ u d% @( |
青椒 ... 半個(切絲)
2 N/ Z$ C- G9 Z( ]2 Y$ E" rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ... 1根(切絲)公仔箱論壇7 p6 f0 b" F/ X4 V& z" T% D! A
銀芽 ... 50公克/ y9 ]0 E) _3 ~
香菇 ... 50公克(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 D; p3 H0 m) l8 t
胡蘿蔔 ... 20公克
) A3 m/ r% D8 V. S3 Z5 ? {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 2根(切段)tvb now,tvbnow,bttvb$ I- r9 b/ o4 j- G: d! A
冬粉 ... 半束tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ B, s; N1 S! P! d1 ?
調味料_A
6 [- y( F/ Q1 p5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # M$ V3 v" x3 X2 V
醬油 ... 1小匙
Q, B% D6 D/ A% \" n 酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇- [- P' U; e6 Y. |4 T
嫩精 ... 1/4小匙www1.tvboxnow.com* o* {4 u/ C, P9 Q5 e
蛋白 ... 1/2個
8 V# r- _0 Y- P; _4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 ... 1小匙
- R& v8 l+ B& `4 s4 G公仔箱論壇調味料_B
d% p/ e | a4 }' m T# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
/ `7 f$ c6 U' A: f5 C味素 ... 1/4小匙公仔箱論壇: y! c$ u% I! P* h* L* H
糖 ... 1/4小匙
' a& ^) j! Y5 G2 ]www1.tvboxnow.com高湯 ... 1大匙
' p) h! }' J8 nwww1.tvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙6 C$ y- V1 g3 T* _, h2 g
酒 ... 1/2小匙) u" ]: W; e3 r: K) X& e |8 ] I
麻油 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R- q& q; W8 N" H5 c( K
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb3 U, s/ k' ~" N/ j, q; B, ~
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
! L; d$ T: r3 e6 @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。! w: m4 w4 N" y2 i# R
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* K6 S- g& L# q! J$ _% k( ~
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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