[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

咖啡愛奶茶

  E+ u, I, j( y7 y" R; A【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 v& a% O( [6 h  E  r" N
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 tvb now,tvbnow,bttvb% u3 {  M5 z$ {
【制作过程】 2 [1 L& [  A, s$ Z
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
& S5 |( X& O$ a0 w, d- J( x3 [7 O2 T0 _tvb now,tvbnow,bttvb2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。