[美食介紹] [浙江菜]--五味煎蟹

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【原料】 www1.tvboxnow.com3 v6 J  X8 |8 q1 \! o1 e  J# h
雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油
/ ^8 t+ ^0 W, y1 }8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ d$ {! ]! ^1 n0 _) o
1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。 tvb now,tvbnow,bttvb" j3 ~1 F2 L( @% ^  m
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。