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. E/ E9 d& S3 [) f6 M5 p材料
% t0 }* r! k7 S2 Rwww1.tvboxnow.com鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 J3 X! c- F2 n6 n D
做法
5 V9 o/ A/ P L2 ^5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。公仔箱論壇+ D) F# F* w3 j b
! I2 e+ B% ?1 \4 ?3 E公仔箱論壇2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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- N/ P* k5 C2 p公仔箱論壇3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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/ q8 v8 E4 b6 V1 I, q3 w4 I公仔箱論壇4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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# V6 Z6 j" y/ i" w( C切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。公仔箱論壇+ O( n$ [+ r. }! n( \% V5 \
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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