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材料
, @0 a3 |. ^ C" i% y! V2 j1 a/ j7 m* K1 Jwww1.tvboxnow.com鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許; \9 z+ k; J, }9 l/ l
公仔箱論壇3 v3 i4 ^1 d: A+ h
6 Q0 }+ j3 O& J6 v% M2 N7 lwww1.tvboxnow.com做法
- M& B' u+ L8 h, M+ {www1.tvboxnow.com1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。# ~0 }6 q' d! e- G' o1 u
0 t/ o8 `9 g3 Y) q3 }4 `- zwww1.tvboxnow.com2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。www1.tvboxnow.com- _6 I8 w/ p" N( |% X
2 ?" A' P8 J1 A3 }) ]* T$ [公仔箱論壇3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
& ]9 u# {% ?4 m1 e n3 g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A, ]* g' ]9 j( L4 z公仔箱論壇4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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8 P" F {, E4 V6 X; U/ O; k. w切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。公仔箱論壇: r" j! q" n# G0 Y' r9 H. f$ O
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8 l" A5 B6 l6 i* N' q P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H+ P( ? v' g" j+ r
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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