材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
8 n9 }; c2 M- u: G" b) w9 n" g調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 www1.tvboxnow.com8 ~0 i4 N8 L4 W d" p8 N
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6 z% t$ I+ G% a; i! gwww1.tvboxnow.com做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
5 ~ v2 t9 I- h6 \& o8 h2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^( H# K6 _: H/ T2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 www1.tvboxnow.com4 h. E1 o) l9 A- ]; ~
) z0 w f- ?4 f% M3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 " O ^+ D3 P8 M' m2 ~
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩) a: N# U3 E$ |9 [! v4 Y+ T, R- P
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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