咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 V2 T( d; G! t- i
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
& m" x( \* ]- i* G8 w公仔箱論壇肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
; \; v* u. i: p* }) C蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 公仔箱論壇, U6 `& w8 I+ a, O1 J
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0 p" {) |9 w, t& p做法: www1.tvboxnow.com. |& H2 U$ H N- a" N9 d0 v& ]
- z( b( }: E3 m$ l& K) f1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb, s$ e* @3 T& l3 T4 S9 k6 J
+ |1 z4 a1 I! {$ n% s/ g) Vwww1.tvboxnow.com2.製作肉丸 www1.tvboxnow.com' y1 N. I* s* E6 D
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
4 [ H% t W. \1 v3 Wtvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 k' D' N3 d, F9 B, T
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 公仔箱論壇5 ?* x! @! G0 m" {
/ r6 q L/ A6 }9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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