咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
c& j/ n( r# t! Q5 r公仔箱論壇四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
2 K( {' \: z! k- [* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 - F" b* c# U W: ~
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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6 g5 t. M! f+ G" f6 L公仔箱論壇www1.tvboxnow.com) z: P$ z7 t3 K' R- Y' z
做法: 5 T: P- C$ w V8 \
8 m7 a0 A! p" {9 Z9 X+ v9 a+ N公仔箱論壇1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 公仔箱論壇2 E, Z+ b( z4 z9 z' D1 K
; P8 D" Q) X- i1 r4 v; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.製作肉丸 www1.tvboxnow.com5 z6 p- M0 x& F( v
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
- Q1 `* [# F, q9 H% y+ U! Htvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
7 K5 q6 P( V) L+ `7 h(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 5 f$ _9 X" Z: {$ k$ S
) Q) \# j5 p9 e; J' vtvb now,tvbnow,bttvb3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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# h% {0 j' ^; {8 e$ e' qwww1.tvboxnow.com4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 tvb now,tvbnow,bttvb- X% ~+ `) _$ G& } a- H2 z! W
2 {- `0 T6 M; P5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 * C: p! G5 N# A+ n' j; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. {" ?/ }3 `+ D, ^* A2 |4 ~7 Q) \1 D; D
6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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