【材料】：
( T1 w8 E0 a5 L. O! X把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。公仔箱論壇1 ^) h8 L: j, p- z' F* y4 J
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【作法】：
5 ?5 E0 v. X0 d- g6 _和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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5 r% `# X$ d5 b. A貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。公仔箱論壇; B$ R" X# n2 L5 C, ^
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。www1.tvboxnow.com- p ~$ K% d6 w
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* O$ I3 o- \* z. \, Q; F; b' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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