[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
0 k8 B8 G, C8 H0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& W& l* x' x/ C
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。! J/ y' o  f% [
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。+ v* i( `( V6 H2 F& h) c1 o

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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。5 f5 y! ~/ s/ R& C2 n' y; t2 e
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; |, z5 W, `! x$ f+ F% e公仔箱論壇兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。公仔箱論壇; f1 K- M4 _# C) ]# e3 l

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3 _0 s- j. w3 s  }, r- D  J& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。