[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
  D* L8 Y9 Z, B- y1 W3 w公仔箱論壇把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： 3 N3 P  u4 F% j8 j1 c& X2 {
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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* I7 s+ I  \# r7 j( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。www1.tvboxnow.com3 V& |- C3 h, g

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& M5 n9 M, T( P' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。3 `% N& V$ ~, y2 X8 g" K

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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。