材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
6 f4 X6 f/ z1 Y x6 {7 \# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。tvb now,tvbnow,bttvb8 x# ^* S1 K- v( K3 s
1 捲飯
' U) J. r0 }1 x* i+ y4 \8 G7 ^tvb now,tvbnow,bttvb攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。www1.tvboxnow.com3 X' s9 Y6 s- k( `; F8 L$ \( ]
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。tvb now,tvbnow,bttvb; n! J0 J9 f8 T* L
2 切開
% s: X A' R! f3 I/ e將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。tvb now,tvbnow,bttvb9 C# ] Y1 z+ c# @
3 夾料
4 o% d4 M3 D* M& `" b3 `. Y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
7 V6 b) n+ ?, ?6 j1 \公仔箱論壇4 疊上
9 |# x% x6 ?, T9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。tvb now,tvbnow,bttvb) K6 j+ h! |/ \4 z+ _3 s
TIPS
6 g) M+ k7 I$ ?0 d/ S將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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