材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
, Z+ }. x' m/ n6 ntvb now,tvbnow,bttvb前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。www1.tvboxnow.com+ ^. D8 h2 A j6 X6 V$ R: K
1 捲飯
9 P2 \4 C3 {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
: `8 R! i( Y2 c. K% Y: x公仔箱論壇注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
% M) H' Q( b4 M4 d* b公仔箱論壇2 切開 www1.tvboxnow.com, K# j1 J6 P6 ~( R& M
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
2 S4 A d5 A7 uwww1.tvboxnow.com3 夾料
* c" a/ S4 h7 u9 hwww1.tvboxnow.com番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。公仔箱論壇' Y! G3 j" U, a# x* N, \7 R0 b
4 疊上 . w# R6 f. U- S: J
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u ^6 g y7 B+ |' ]
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將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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